Información general

Pollos de carne y huevo de razas.

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La popularidad de los pollos de carne y huevo entre los agricultores se debe principalmente a su versatilidad. Los propietarios de granjas familiares son criados como razas antiguas de esta dirección de productividad y nuevas. Un poco más complicado que para las gallinas ponedoras, y simple que para los pollos de engorde, lo que distingue a estos pollos (razas de cría de carne) ¿Qué variedad elegir? La respuesta a esta pregunta es bastante complicada. Después de todo, estas razas fueron criadas por criadores bastante. Por lo tanto, más adelante en el artículo consideraremos en qué se diferencian las características de las carnes y los huevos más populares.

¿Qué ave es más rentable para crecer?

Los mejores pollos de cría de carne de hoy, según muchos agricultores, son:

Estas son las razas más productivas de pollos que ponen carne. La descripción y las fotos de tales capas se presentarán en el artículo. Vamos a discutir cada una de estas razas en detalle.

Rhode Island: historia, descripción

Esta raza popular de carne de gallina en Rusia se crió en los Estados Unidos en 1840-1850. Los Cochinquines, Malay Red, Leggorni, Wiandotas, Corniches se utilizaron como padres.

El plumaje de los pollos de Rhode Island es muy grueso. Es por eso que son adecuados para el contenido en Rusia. Esta ave tolera el frío. El color del plumaje en Rhode Island es marrón. Con el tiempo, el color de estos pollos palidece un poco.

Indicadores de productividad de Rhode Island

Estos pollos son valorados por los granjeros, por supuesto, principalmente porque están ganando bastante peso y al mismo tiempo llevan muchos huevos. En términos de productividad, muchos propietarios consideran que esta ave es una de las mejores en la actualidad. La producción de huevos de las islas de varillas es de aproximadamente 160-180 unidades. por año Es posible obtener 210-215 pcs de algunos pollos con la condición de un buen cuidado Los huevos en esta raza son bastante grandes. Su peso puede alcanzar los 55-60 gramos.

Los malos indicadores de productividad de esta raza son diferentes en relación a la carne. Los pollos adultos de Rhode Island alcanzan un peso de 2.5 a 3 kg, y los machos - 3.2 a 3.8 kg.

Caracteristicas

La madurez sexual de la gallina de la raza de cría de carne en la isla de od se alcanza a los 6-7 meses. Se apresuran todo el año. En mampostería en invierno, estos pollos no se detienen incluso en un establo sin calefacción. Los jóvenes de esta raza se distinguen por su resistencia. Los brotes en la manada de Rhode Island casi nunca ocurren. No demasiado exigentes estas gallinas y la alimentación. La ración para ellos suele ser la misma que para las aves de corral (concentrados - puré - concentrados). Sin embargo, al mantener al propietario, es necesario asegurarse de que los pollos no coman en exceso. Demasiada comida no afectará la tasa de aumento de peso, pero el ave transportará muy pocos huevos.

En términos de productividad, las islas Rhode son superiores a muchas otras gallinas reproductoras de carne. La foto del gallo presentada en la página anterior, su constitución fuerte lo demuestra claramente. Pero esta ave tiene una ventaja absoluta más. Una de las características de la raza Rhode Island es que es simplemente un excelente material genético. Son estos pollos los que los criadores utilizan para criar nuevos híbridos de carne y huevo altamente productivos con mayor frecuencia.

Pollo Kuchinsky Aniversario

La selección de esta ave duró 43 años. Fue criado por especialistas nacionales basados ​​en el genotipo de 4 razas extranjeras. Más tarde, el híbrido lo suficientemente productivo resultante se cruzó además con gallinas vivaces.

El plumaje jubilar de Kuchyn es marrón o dorado. Su cuerpo es bastante compacto, pero muy fuerte. El plumaje, como el de las islas Rhode, es denso entre los representantes de esta raza. Por lo tanto, los pollos jubileos de Kuchinskaya soportan bien el invierno, prácticamente sin reducir la producción de huevos. Pero aún así, la temperatura del aire en el cobertizo con el contenido de esta raza no debe caer a menos de +3 C.

Indicadores de productividad

El peso de los pollos de aniversario de Kuchinsky aumenta en 2.7-3 kg, gallos - 3.4-3.5 kg. Sus tasas de producción de huevos son de 180-200 pcs. por año Algo disminuye la productividad en este aspecto, la raza de pollos, el jubileo de la carne y koochi, solo durante el período de muda. Estos huevos ponen unos 60 gramos. Para alimentarse, esta ave, como Rhode Island, no tiene pretensiones. Conténgalo de acuerdo con la tecnología estándar utilizada para pollos en la producción de carne y huevos.

Gallinas de New Hampshire

Esta raza de huevo y carne apareció por primera vez en los Estados Unidos en los años 30 del siglo pasado. Fue derivado específicamente para fincas medianas y pequeñas. Es decir, los New Hepshires son excelentes para el contenido, por ejemplo, en casas de verano.

Sobre las plumas de ttenok estas gallinas son de color marrón-marrón. El nuevo pájaro hampshire se ve algo agazapado. Su cuerpo es oblongo y lo suficientemente fuerte, y sus piernas son cortas. El plumaje de estos pollos es muy denso y espeso.

Productividad

Las razas de pollos que producen carne, cuya descripción se dio anteriormente, se distinguen por indicadores bastante buenos de la producción de huevos y el aumento de peso. En este sentido, los New Geshir de Moscú White, Rhode Island y Kuchinskaya Jubilee son prácticamente no inferiores. El peso corporal de las capas de esta raza puede llegar a 2-3 kg, machos - 3.2-3.8 kg. En el primer año, los pollos de New Hampshire ponen alrededor de 200 unidades. Huevos que pesan 55 gramos. Más tarde, esta cifra comienza a declinar. La madurez sexual de las gallinas alcanza los 6 meses.

¿Qué es la raza diferente?

Al igual que con el jubileo de Kuchinsky, el sexo de los pollitos de New Hampshire se puede determinar desde una edad muy temprana. En los machos de esta raza, la pelusa blanca es notable en las alas. Las plumas de los pollos en este lugar son de color marrón. Se supone que el gallo de New Hampshire debe cambiar al menos una vez cada cinco años. De lo contrario, los pollos no cumplirán con los estándares de la raza.

Se desarrolla el instinto de manterin en estos pollos. Pero no todos los individuos se sientan en los huevos.

Raza de gallinas orpingon de carne

Este ave fue criada en Inglaterra por el criador William Cook a fines del siglo XIX. Inicialmente, Orpington se reconoció oficialmente solo con la coloración negra del plumaje. Posteriormente se obtuvieron pollos de esta raza. Hoy en día, ya hay alrededor de 10 variedades de Orpington por color.

Las gallinas que miran de esta raza son más masivas que muchas otras que comen carne. De piernas cortas, como el New Hampshire, no se ven. El plumaje de estos pollos es denso, por lo que son buenos para la reproducción en el clima ruso.

Otras caracteristicas

El instinto maternal de estos pollos se desarrolla muy bien. Los pollos suelen nacer sanos y viables. Sin embargo, ganan peso, desafortunadamente, bastante lentamente. Una característica de esta raza, según muchos agricultores, es la gula. Para acelerar el aumento de peso de los animales jóvenes, el dueño del patio tiene que gastar mucho en comida.

La voracidad, por supuesto, puede atribuirse a las deficiencias de esta raza. Sin embargo, en las gallinas de Orpington, en comparación con otras especies, hay una ventaja importante. El hecho es que estas gallinas no reducen la producción de huevos por lo general durante tres años completos. Además de las ventajas de esta raza, muchos agricultores incluyen carne muy sabrosa, jugosa y tierna.

Adler Silver

Si hablamos de cuáles son actualmente los mejores pollos de cría de carne, entonces, por supuesto, sin mencionar la plata Adler. Cuando se cría esta ave, se utilizaron pollos blancos rusos y altamente productivos el Primero de Mayo. Más tarde, también se incluyeron nuevos Hampshires y gallos jurlovianos en el trabajo de selección.

La principal ventaja de Adler Silver Chicken es la resistencia. La salida en el rebaño de esta ave es casi nunca.

¿Qué vale la pena conocer al dueño?

Al cultivar el pollo de plata Adler, el agricultor debe tener en cuenta algunas de sus características. Por ejemplo, los jóvenes de esta raza pueden comenzar a correr a la edad de 5 meses. Esto no puede ser permitido. De lo contrario, la productividad de las aves de corral en términos de producción de huevos en el futuro será baja. El embrague temprano de Adler Silver se debe principalmente a la sobrealimentación. Demasiada proteína en la dieta de los pollos de esta raza cuando se cultiva para los huevos no debe ser.

Adler adelgaza de peso muy rápidamente. Y a veces se cultivan y, como los pollos de engorde, para la carne. En este caso, alimentar a los pollos, por supuesto, es el alimento más rico en calorías.

Estas gallinas tienen menos huevos que los representantes de muchas otras razas del mismo grupo. Sin embargo, las ventajas absolutas de Adler Silver pueden atribuirse al hecho de que no reduce la productividad en esta área durante 4 años. El instinto maternal en el proceso de criar estos pollos, sin embargo, se perdió por completo.

En lugar de conclusión

Estos son los mejores pollos de cría de carne que existen en la actualidad. Fotos y su nombre fueron presentados al lector en nuestro artículo. El cuidado de un ave de este tipo no suele ser complicado. Hay bastantes huevos y carne. Quizás es por eso que, en la mayoría de los casos, los propietarios de parcelas domésticas prefieren mantener estos pollos universales en sus granjas.

Características de los pollos de carne y huevo.

Como su nombre lo indica, los pollos que ponen huevos y carne tienen una alta tasa de producción de huevos y, al mismo tiempo, dan una gran cantidad de sabrosas carnes dietéticas. Cada raza tiene sus propias cualidades externas y productivas, pero también hay características comunes. Los pollos de huevo y carne son robustos en las aves de construcción. Su maduración suele producirse precozmente. La mayoría de los pollos son buenas gallinas ponedoras de invierno. Tienden a incubar, amar y proteger a sus crías. La edad productiva es de 1-3 años.

Un punto importante! La carne de gallinas de razas universales es mucho mejor que la carne de gallinas de razas de huevos.

El contenido de carnes y huevos de pollo sin pretensiones. Son más tranquilos que los miembros de otros grupos, pueden vivir en lugares cerrados, no necesitan pasillos amplios. Al mismo tiempo, las aves universales son maravillosas forrajeras, les gusta pasar sus días en la búsqueda interminable de criaturas vivientes comestibles.

  • alta vitalidad, resistencia,
  • Los pollos son buenos forrajeros, económicos en términos de alimentación especializada,
  • fertilidad - 100%,
  • el instinto de la gallina está muy bien desarrollado (la procreación ocurre naturalmente),
  • Carne y huevos de alta calidad.
  • Los pollos universales son ideales para una pequeña granja privada.

Pedigree pollos adultos

  • El crecimiento joven está creciendo muy lentamente. En dos meses, la polla pesa 900-1000 gramos,
  • la cantidad de huevos por año depende de la calidad del alimento,
  • Cuando se mantienen en cuartos cerrados, los pollos mueren.

¿Cuáles son las mejores gallinas?

Entre una amplia variedad de razas de pollos, los granjeros experimentados han compilado su clasificación de las variedades más exitosas. Estos pollos tienen un excelente rendimiento durante mucho tiempo, no son propensos a las enfermedades, nunca hay un problema para mantenerlos. Para aquellos que no pueden decidir sobre la raza, una lista de los mejores pollos universales.

La selección holandesa de carne y huevo más exitosa. La máquina de afeitar Birds se divide en tres grupos según el color del bolígrafo: blanco, negro y marrón. Por cierto, la pelusa en las tres variedades es siempre blanca.

Tabla 1. Características de la afeitadora de pollo.

Afeitadora de pollo marrón

Para los pollos, la máquina de afeitar se caracteriza por un cuerpo muscular redondeado con plumaje grueso. La cabeza pequeña está coronada con un peine rojo en forma de hoja. Pendientes largos y lóbulos de las orejas coinciden con su tono. En los pollos, la vieira es larga y algunas veces puede caer de lado. En los hombres, esto no se observa: el tocado es grueso y corto, vertical. La columna vertebral es fuerte, pero no masiva. El pecho sobresale hacia adelante, la espalda se dobla ligeramente hacia la región lumbar. La cola es corta, levantada. Las alas se acortan, se presionan fuertemente contra el cuerpo, no se desarrollan. El pico y las patas son amarillos. Cabe destacar que la piel con la edad se vuelve gris.

Lo que se valora una afeitadora en todo el mundo es la alta producción de huevos. Los primeros huevos de la gallina comienzan a reposar a las 18 semanas. La máxima productividad se observa en 10 meses. Al principio, los huevos son pequeños, 40 gramos cada uno, luego su peso aumenta gradualmente y alcanza los 45, 50 e incluso 60 gramos. El color de la concha es crema. La alta puesta de huevos persiste en pollos de 1.5-2 años de edad, luego son reemplazados. Los machos son engordados para la carne. Tiempo muerto llegan a los 6 meses de vida. Fue en este momento que la carne es magra, jugosa.

Se cree que los huevos de esta cruz contienen una gran cantidad de ácidos grasos omega3 y omega6, por lo que son muy nutritivos y beneficiosos.

Mosco blanco

Esta raza de pollo fue criada en la región de Moscú a mediados de los años 40 del siglo pasado. Los científicos han adaptado las gallinas blancas de Moscú al difícil clima de la parte norte de Rusia. Las aves tienen un denso plumaje denso que ayuda a no congelarse en un frío ardiente. Con una buena nutrición y un gallinero bien equipado, las gallinas se transportan incluso en invierno.

Tabla 2. Características de las gallinas blancas de Moscú.

Pollo blanco de moscú

El blanco de Moscú se caracteriza por un cuerpo ovalado ancho, cabeza pequeña y cola alta y tupida. El cuerpo descansa sobre piernas cortas pero fuertes. Vieiras y gallos, y las gallinas parecidas a rosas, cortas, con muescas mal pronunciadas. Es ancho y aplanado, lo que ayuda a proteger la cabeza contra la congelación. Las alas son largas y bien desarrolladas, por lo que es mejor mantener a las aves en un aviario cerrado.

La mayoría de los klunes comienzan a nacer a la edad de seis meses. En este momento, sus huevos pesan 40-45 gramos, la cáscara es delgada, rosada. En la edad adulta, el pollo ya tiene huevos blancos. Las gallinas blancas de Moscú son excelentes pollitos, la tasa de supervivencia de los descendientes es del 94-96%. Los gallos también son altamente productivos. El porcentaje de fertilización es de alrededor de 95 unidades.

Pareja con polluelos

Los poseedores de pollos de Moscú notan que son pájaros alegres, muy activos y amigables. Siempre están en movimiento, curiosos. No mostrar agresividad a humanos y otras mascotas. Son bien tolerados por el cambio de clima, se comen todo.

Aniversario Kuchinsky

Una de las razas de pollo más populares en Rusia. Por cierto, los gigantes majestuosos tienen un plumaje exuberante de una gran variedad de colores.

Tabla 3. Características de los pollos Kuchinsky.

Los gallos son mucho más grandes que las gallinas. Su cabeza está coronada con un peine alto en forma de hoja y largos aretes rojos. En las hembras, los "adornos" de cabeza no son muy pronunciados. Los colores de las aves son variados, en su mayoría cálidos dorados. Pero hay individuos con plumaje rojo y pecho negro, y la cola está pintada con tonos esmeralda-cobre.

Aparecido de pollos Livensky, Jubilee se diferencia en la excelente adaptabilidad a las condiciones climáticas de la zona. En invierno, pueden vivir en un granero sin calefacción, e incluso salir en días claros y helados. Los antepasados ​​de los montones son el Leghorn, que recompensó a sus descendientes con la capacidad de deambular bien durante 2-3 años. Los huevos en la cima de la productividad vienen en un tono rosado y blanco. Sus conchas son muy duraderas y, por lo tanto, el riesgo de infección con una enfermedad infecciosa se reduce a cero. El instinto maternal de estas aves está muy desarrollado, en verano una gallina puede crecer con éxito tres docenas de pollitos.

Gallo Kuchinsky Jubileo

Los pollos Kuchinki tienen carne muy tierna y jugosa, con una cantidad mínima de grasa. Una característica distintiva de las aves es el rápido crecimiento de los jóvenes. Ya en seis meses, los machos alcanzan los 2,5 kilogramos de matanza. Con la edad, su carne se vuelve dura y vigorosa.

Rhode Island

Una raza muy conocida que llegó a Rusia desde el continente americano. Anteriormente, los pollos solo se criaban en granjas avícolas. Ahora Rhode Island es un favorito de los agricultores privados. La raza de pollos Rhode Island es un participante regular en varias exposiciones, recibe premios regularmente.

Tabla 4. Características de los pollos de Rhode Island

Pollos Rhode Island

Los gallos de Rhode Islands necesitan mucho espacio personal, y las peleas a menudo ocurren en cuartos reducidos. Cuando corren libremente, las aves no muestran agresividad hacia una persona, además, son muy amigables, les gusta comer de sus manos. Las islas Rhode son excelentes forrajeras, rara vez abandonan sus hogares.

Rhode Island - Pájaros majestuosos, altos. Su torso alargado rectangular está unido a las poderosas patas amarillas y musculosas. La forma de la cresta puede ser en forma de rosa o en forma de hoja, pero siempre es roja brillante, grande. Sus ojos saltones brillan al sol para igualarlo. La mayoría de las veces, se pueden encontrar islas rojas de Rhode, pero las aves se encuentran con plumaje blanco, lo que no se considera un defecto en la norma. El plumaje de las gallinas es denso, esponjoso. Esto permite a las aves soportar con seguridad bajas temperaturas y vivir en el invierno en un gallinero sin calefacción.

Layer Rhode Island

Las islas Rhode se caracterizan por el lento crecimiento de las poblaciones jóvenes. Durante casi dos meses, los polluelos crecen una pluma, y ​​todo este tiempo necesitan una habitación cálida. En condiciones favorables, la tasa de casos entre los pollos es de alrededor del 2%.

Salmón Zagorskaya

Esta raza de producción doméstica. Las aves sin pretensiones y altamente productivas no dejan de barrer incluso en invierno. La principal desventaja de la raza es la gran voz de los gallos. Esta característica suele molestar a los vecinos.

Tabla 5. Características del salmón de Zagorsk.

Los salmónidos Zagorskie son pollos amables, curiosos y activos. Окрас птиц разномастный: туловище и косицы черные с изумрудным отливом, а грива и переход к хвосту серебристо-белые. На крыльях может быть вкрапления коричневого и красного цветов.

В летнее время загорские куры любят фуражировать, разбредаясь по разным уголкам сада. Они с трудом уживаются в темном закрытом вольере, а вот на вольном выгуле чувствуют себя замечательно. El tamaño del huevo depende de la calidad de la comida: si agrega más proteína a la dieta, entonces aumenta la producción de huevo y el tamaño del testículo. Se observa carne de alta calidad en pollos de 6 a 12 meses.

Los pollos de esta raza tienen una gran demanda entre los agricultores.

Los pollos tranquilos y dóciles se adaptan rápidamente a las nuevas condiciones de vida y pueden llevarse bien con otras mascotas. Son modestos para la composición de la alimentación, pero demandan en su cantidad.

Los gallos son hermosos sabotajes. Un macho tiene hasta 15 Klush. A las hembras, a su vez, no les gusta incubar huevos, por lo que se necesita una incubadora para incubar. Los polluelos crecen rápidamente, son resistentes a la mayoría de las enfermedades conocidas.

Huevos De Gallinas De Salmón Zagorsky

Las incubadoras cumplen perfectamente la tarea de poner gallinas ponedoras, aumentando la productividad y reduciendo el costo de su mano de obra varias veces. Uno de estos ayudantes para los agricultores es la incubadora. Cenicienta.

Antigua raza americana de pollos universales. Criado a finales del siglo XIX. Prácticamente no hay defectos. Los tallos de Plymouth están muy extendidos en todo Estados Unidos, ya que tienen las mejores cualidades de los pollos universales. Además de la puesta de huevos durante todo el año, Plymutrokka ofrece formas de dar un peso pesado de carne sabrosa y delicada.

Tabla 6. Características de los granos de Plymouth

La naturaleza de las aves equilibrada. Son bastante tranquilos, aman la paz en relación con otro animal, no inician peleas, los gallos cuidan cuidadosamente a sus gallinas de otros animales. Nunca salen del patio. Los gallos y las gallinas pueden vivir en un espacio cerrado, mientras viven en paz.

La aparición de la Plymouthrok es impresionante. Un gran cuerpo oblongo es paralelo a la superficie de la tierra. La parte posterior termina con una cola corta pegada a un lado. Las gallinitas casi no tienen cola.

La hembra tiene una cola corta.

La constitución de las hembras es ligeramente diferente a la de los machos: su barriga es fuertemente convexa, llena, lo que significa la calidad de una buena capa. Vieira sola, escarlata. Mientras que las pollas de los gallos están fuertemente dentadas, es grande, encuentra un poco en el puente de la nariz.

Existen varios tipos de plumaje: blanco, beige, rayado (blanco y negro). De acuerdo con las creencias de los agricultores, los individuos blancos se apresuran mucho mejor que los rayados.

Una bandada de pollos Plymouthrock

Pushkinskaya

Las aves de esta raza deben su nacimiento a los criadores domésticos. Por las gallinas Pushkin entienden dos tipos de pollos a la vez: "San Petersburgo" y "Moscú". Al crearlos, se utilizaron diferentes razas, por lo que en apariencia estos pollos son algo diferentes. Pero la productividad y características de las condiciones de detención son muy similares.

Tabla número 7. Características de las gallinas pushkin

Los agricultores a menudo discuten qué raza es cada vez más productiva. Actualmente, se cree que los pollos de Moscú tienen una mayor tasa de producción de huevos, pero los huevos de San Petersburgo tienen huevos más grandes. Externamente, las gallinas Pushkin son hermosas aves fuertes con un artículo noble. Los pollos reproductores de San Petersburgo tienen un color blanco y negro con un fondo blanco puro. Los gallos, por el contrario, parecen estar blanqueados con pequeñas manchas oscuras en todo el cuerpo.

Las tasas de crecimiento en las aves son promedio. Los juveniles crecen fuertes, el porcentaje de mortalidad es pequeño. La calidad de la carne en las aves se observa a la edad de 9-12 meses. La carne es magra, jugosa, hace un delicioso caldo de sopa rico. Aves resultantes de la cría de Moscú de plumaje rayado. Los machos y las gallinas son de color oscuro.

Gigante húngaro

Variedad de pollos que es el lugar de nacimiento de Hungría. Se distingue por su rápida adaptabilidad a las condiciones climáticas de la región. Ideal para la cría en pequeñas parcelas de jardín.

Tabla 8. Características de la raza gigante húngara.

Gallinas de raza el gigante húngaro.

Los pollos húngaros son aves masivas, muy grandes. Sus huesos están bien unidos, sus cuerpos están cubiertos con un plumaje masivo de color marrón rojizo y oxidado. Los gallos y las hembras se caracterizan por sus poderosos pechos abultados, una espalda ancha, un cuello largo y una cabeza pequeña. La cola es pequeña, pero muy exuberante, casi completamente negra. Vieira poco desarrollada, prácticamente no hay cortes. Su color, como el color de los aretes y lóbulos, es escarlata. Los gigantes tienen patas largas y fuertes que están cubiertas de un tejido grisáceo en el muslo.

Los húngaros están creciendo rápidamente y a la edad de seis meses alcanzan la edad de sacrificio. En este momento, pesan 2.3-2.5 kilogramos. Las capas comienzan a tenderse a los 4 meses. Inicialmente, los testículos son pequeños, de color rosado. En la edad adulta, el color del huevo es cremoso y el peso a menudo alcanza los 60 gramos. En la primavera después de que las gallinas de la muda ponen huevos gigantes que pesan hasta 100 gramos. Cabe destacar que siempre son de doble yema.

Para el mantenimiento de gigantes se requiere un espacioso recinto aislado. Las aves deben estar en constante movimiento, de lo contrario se puede desarrollar una enfermedad en los pies. Una de las principales ventajas de la raza es un instinto maternal de gallinas perfectamente conservado. Debido a la actitud escrupulosa hacia sus responsabilidades maternas, el porcentaje de supervivencia de las poblaciones jóvenes es del 100%.

Conclusión

Cuando quiera deleitarse no solo con carne, sino también con un delicioso huevo, la elección debe ser a favor de la carne y las razas de huevos. El contenido de los pollos universales no requiere problemas innecesarios. Sin embargo, esto no significa que no se debe tener el cuidado adecuado de las aves. La productividad de las aves está muy influenciada por una nutrición equilibrada de alta calidad, especialmente en los meses de invierno. La apariencia y el rendimiento de los proveedores de carne y huevo dependerán de esto.

Clasificación de la raza

Para tener siempre en la mesa la carne de pollo y los huevos dietéticos más deliciosos, la mayoría de los granjeros y aves de corral compran carne y huevos de sus granjas. Los agricultores, refiriéndose a su experiencia y trabajando con muchas especies de aves, pueden decir sin dudar cuál de las gallinas de la carne y el huevo es mejor elegir. Y para aquellos interesados ​​en dicha información, se hizo una calificación de las razas más populares y buscadas.

Estos pollos serán una excelente opción para la cría en una granja privada. Traen huevos bastante grandes (hasta 70 gramos). El peso de las aves también agrada: los gallos crecen hasta 7 kg, los pollos - 3-4 kg. Los pollos tienen la vitalidad, la sencillez. Se adaptan perfectamente a cualquier condición.

Los representantes de esta raza se distinguen por sus encantadoras plumas coloridas, su sabrosa carne y su carácter amable. En color hay blanco, moteado, leonado. Pero para asegurar una buena productividad, se recomienda tomar exactamente la roca blanca de Plymouth. Los machos pueden pesar 5 kg, pero el peso del pollo generalmente llega a 3.5. Las tasas de producción de huevos son promedio, alrededor de 170 huevos al año. Una gallina puede calmar y eclosionar huevos largos.

Los pollos de esta raza son atractivos en apariencia, tienen un plumaje marrón brillante con un tinte rojizo. El pájaro es fuerte y alto. El gallo crece hasta casi 4 kg, el pollo a tres. La producción de huevos por año suele alcanzar los 200 huevos. Los pollos comienzan a barrer más cerca de 7 meses.

New Hampshire

Cría de pollos de carácter tranquilo y excelente producción de huevos. El peso vivo de un gallo es de 3,5 kg. Si hablamos de pollos, entonces esta cifra está en la región de 2,5 kg. Cada año son capaces de dar 210 huevos. La tasa de supervivencia de las poblaciones jóvenes es de alrededor del 87%. Este tipo de pollo es modesto en su contenido, por lo que es bastante popular en granjas privadas.

Arcilla de poltava

Estas gallinas están muy extendidas. Comienzan a anidar temprano (a partir de 5 meses), la productividad por año puede ser de 180 huevos. La masa de las aves es pequeña, los gallos son de 3 kg. Los pollos solo pueden ganar 2 kg.

Estos representantes de las instrucciones de la carne y los huevos son muy populares, ya que ganan peso rápidamente y sorprenden con la calidad de la carne. Peso del gallo - 3,900 kg, pollo - 3,000 kg. La productividad de los huevos por año es de 170 pcs.

Pollos de moscú

La raza es resistente a muchas enfermedades y con una producción de huevos decente, cuyos resultados durante un año pueden ser de hasta 200 piezas. Además, estos pollos son excelentes pollos.

Teniendo en cuenta todos los beneficios de la productividad de los individuos de carne y huevo, su falta de moderación en el mantenimiento, la alta tasa de supervivencia de las poblaciones jóvenes, vale la pena señalar que la raza universal se creó específicamente para hogares o pequeñas granjas privadas. El mantenimiento y la cría de las razas anteriores no solo deleitarán la excelente calidad de la carne y los huevos, sino que también diversificarán el número de aves con algunas especies decorativas.

Galeria de fotos

Te invitamos a ver un video sobre pollos de la raza Zagorskaya Salmon y evaluar su apariencia.

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Comentarios y Opiniones

Tengo una docena de Jubileos Kuchinsky. Desde el primer día nos instalamos y nos hicimos amigos con el resto de los individuos. La comida no está ordenada, les gusta caminar sobre la hierba fresca. La producción de huevos como para una raza universal es realmente excelente. A partir de diez capas de 4-5 huevos al menos un día.

Y me enamoré de bielefelder y maranov, buenas gallinas, comencé a barrer a los 7 meses, el huevo en bielefelder es muy grande, casi todo se precipita, digamos: 8 de cada 10 y el peso es decente, el canal de pollos de cuatro meses de edad pollos fue de 3.5 kg, pollos - 2.5 kg pero ahora no sé (quién corta el ganso que pone los huevos dorados), pero los gallos son muy pesados

¿Qué son las gallinas especiales?

Los pollos de carne y huevos son una raza universal de pollos que, en términos de carne y huevos, se encuentra entre estas dos áreas prometedoras. Una característica de estos pollos es que prácticamente no hay requisitos especiales para el mantenimiento y cuidado. Pero necesitan suficiente luz y calor, por lo que debería haber una buena iluminación en el gallinero, y debería haber calentadores.

En el proceso de cría de pollos, el instinto maternal perdió parcialmente, por lo tanto, las gallinas no trabajarán fuera de ellos. Los individuos fueron criados como resultado de experimentos genéticos prácticos en el cruce de pollos de carne y huevos. Pero hay algunas especies en el mundo que tienen estas cualidades de la naturaleza.

Variedades de carnes y huevos.

Hay una gran cantidad de pollos de carne y huevos, pero no todos son tan productivos que se puede obtener un buen beneficio al criarlos. Al elegir con cuidado, preste atención no solo a la raza de los pollos, sino también a la tasa de huevos puestos por año, el momento de la pubertad, la masa máxima.

Orejeras ucranianas

Esta variedad se cultiva en granjas especiales en Ucrania. Ella tiene un tamaño promedio, y el peso de un gallo es de hasta 3.5 kg, pollo - hasta 2.3 kg. Ushanka cría con cuidado a los pollitos, protegiéndolos de cualquier factor natural.

Los pollos alcanzan la madurez sexual a los 6 meses. Es difícil llamar a esta variedad huevo, ya que trae hasta 180 huevos que pesan 58 g por año.

Yerevan

Ya por el nombre queda claro que los especialistas de Ereván estaban comprometidos en la crianza de esta raza en el proceso de selección a largo plazo. Esta raza es una de las mejores variedades que producen huevos. Valiosos pollos de Ereván en Asia. Pero en Rusia, muy poca gente los conoce.

La ventaja de este individuo es el plumaje de color rojo: se ajusta perfectamente al cuerpo. Cría de estos pollos en el territorio de Armenia y Azerbaiyán. La principal desventaja es la timidez excesiva. El gallo alcanza un peso de 4,5 kg y el pollo hasta 2,5 kg. La madurez sexual alcanza los 6 meses. Como ya se mencionó, los pollos son buenos animales que traen huevos, hasta 220 piezas por año.

Esta es una variedad de pollos, que se encuentran a menudo en países europeos (Inglaterra, Francia), y un poco menos a menudo en Rusia. Esta raza se distingue por el plumaje blanco y rojo. Los animales tienen un cuerpo compacto, patas cortas y una masa pequeña. Tienen un peine, que tiene forma de hoja, y su plumaje es rígido y bueno.

Los pollos tienen un carácter tranquilo, pero son muy sensibles a los cambios de temperatura. El peso de un gallo adulto, que se puede enviar a la cara, es de hasta 3 kg. El pollo adulto pesa 2.5-2.7 kg.

Son famosos por el aumento de la producción de huevos, porque en un año pueden transportar hasta 190 huevos que pesan 57 g cada uno.

Gallego

Esta es una popular raza de carne y huevo de pollos, porque tiene buena resistencia. Esta raza se encuentra en el territorio de Rusia y en los países europeos. Este es un tipo universal de pollos. El peso del gallo es de 3,5 kg, de la gallina 2,5 kg. Se demuelen hasta 180 huevos que pesan 55-58 g por año, y son los mejores representantes de esta raza de pollos.

California

En cuanto a la mejor raza de carne y huevo, en términos de entrega de huevos, las gallinas de California son consideradas las más populares, ya que los animales consumen hasta 240 huevos por año. En cuanto al peso corporal, en este caso son ligeramente inferiores a los pollos de Ereván. Hoy en día, esta especie prácticamente no es común, pero en Rusia se encuentran pollos californianos en varias granjas.

La masa de los pollos es de 2,5 kg, gallos - 3,5 kg. Estas son las razas de huevos de pollos. Traen huevos que pesan 58 g cada uno. La cáscara de los huevos tiene un tinte cremoso.

Esta raza recibió su nombre del estado donde aparecieron estas aves. Tienen un color marrón rojizo y un plumaje verdoso. Tienen hojas de vieira roja, pico amarillo y patas poderosas. La madurez sexual en los pollos comienza a los 7 meses, cuando comienzan a producir huevos en forma activa, hasta 220 huevos marrones por año. La masa de un gallo adulto es de hasta 3.9 kg, pollo - hasta 2.9 kg.

Si el pollo tiene un cuello y una cabeza alargados, peso grande, ojos brillantes, la forma del cuerpo en forma de triángulo, plumaje opaco, esto se considera desviaciones de la raza.

Una característica de estos pollos es la sencillez en la dieta, que consumen con calma el pie de los alimentos. Correr durante todo el año. Los pollos que tienen buena producción de huevos permanecen para la cría. Para no disminuir la productividad en el invierno, se adhieren a la temperatura óptima en el gallinero: 10 grados.

Aniversario Kuchinsky

Raza que complacerá a los agricultores no solo con gran peso, sino también con buena producción de huevos. Poseer un esquema de color marrón, que se vierte con un tono dorado. También garantizan una alta supervivencia y productividad.

El peso de un gallo adulto es de 3.5-4 kg. El pollo listo para el sacrificio pesa 2,5-3 kg. Las aves no son muy exigentes para cuidarlas, sin pretensiones en el contenido, valoradas en carácter tranquilo y amigable. Es fácil para ellos soportar diversas condiciones climáticas. Crecen rápido. Pueden producir hasta 220 huevos grandes de color marrón-rosado. Tienen carne jugosa y sabrosa.

Las características distintivas de la raza es que la gallina tiene plumaje marrón, el gallo - plumaje rojo con oro y salpicaduras negras. También esta raza tiene un pico largo, vieira con forma de hoja, patas masivas sin plumas.

Esta raza es originaria de Inglaterra, su costo es excesivamente alto. Tiene una cubierta de plumas corta, así como una amplia gama de colores. Usted puede encontrar negro, rojo, cervatillo, perdiz pollos Orpington. La masa de un gallo adulto es 3.5 kg, pollo - 2.6 kg. Una gallina durante todo el año puede traer hasta 190 huevos grandes.

Salmón zagorje

Una variedad de carnes y huevos de pollo es uno de los que atrae solo la apariencia de la carne: tiene un tono similar al del salmón. Los rasgos característicos de este animal son su tamaño pequeño, color negro o rojo.

Cuáles son las ventajas y desventajas de las aves:

  • tienen un fuerte instinto maternal,
  • Los animales son sencillos de mantener y muy resistentes.
  • La naturaleza tranquila y bondadosa le permite mantener aves con otras razas,
  • las aves son exigentes en nutrición,
  • Salmón Zagorsk fuerte inmunidad, porque el ganado rara vez enfermo.

Las desventajas incluyen el hecho de que las aves de esta raza pueden elevarse hasta alcanzar los 2 metros. Los criadores tendrán que construir un aviario alto o cercarlo desde arriba con una red. Así que las gallinas no solo no escaparán, sino que no dañarán a la familia, porque a las aves les gusta ir a la cama y mimarlas.

El gallo adulto alcanza hasta 3,6 kg, la hembra - 2,8 kg. Una capa es capaz de producir aproximadamente 250 huevos que pesan 65 g cada año.

Hermosas gallinas con bigotes en la cabeza y plumaje en las patas. Esta raza será una gran decoración para cualquier granja. Los pollos llevan un estilo de vida inactivo, no prestan atención a otras aves, se distinguen por una disposición tranquila. Debido a la inmovilidad de esta raza, los pollos pueden acumular grasa rápidamente y ganar peso. Los pollos toleran bastante bien las bajas temperaturas.

El peso de un gallo adulto alcanza los 3.9 kg, pollo - 2.9 kg. Cada año, la gallina trae hasta 190 huevos que pesan 65 g cada uno.

Alimentando carne y gallinas

En cuanto a la alimentación de estos pollos, tienen un metabolismo lento. Se produce una lenta produccion de huevos. Los pollos son sedentarios, propensos a comer en exceso, lo que conduce a la acumulación de grasa subcutánea, y se deposita en su hígado. Esto lleva al hecho de que se inhibe la regulación hormonal de los procesos de formación de huevos, aumenta el costo de alimentación y disminuye la calidad biológica de los huevos.

Para evitar esto, invente una dieta balanceada, es decir, los alimentos deben apuntar a estimular el crecimiento del peso corporal y la formación de huevos.

Todas las razas de este tipo consumen mucho más alimento que los pollos normales. Por lo tanto, siguen la dieta, distribuyendo tres tipos de alimento con un intervalo de 6 horas:

  • Mezclas de cereales de avena, maíz y mijo.
  • puré húmedo con harina de carne o hueso o harina de pescado, leche o cuajada,
  • Cereales (tipo diario diferente).

Для повышения оплодотворения яиц, петухам дают 50 г пророщенного зерна из расчета 20 мг на 1 кг корма. Мясо-яичные куры являются самой лучшей категорией для экономного кормления с получением отличного результата, нацеленного на прибыль.

Так, можно получать неплохой доход от выращивания мясо-яичных пород кур. Они обладают спокойным характером, неприхотливы в содержании, привлекательны внешне. Además, pueden proporcionar a su propietario no solo carne jugosa y saludable, sino también huevos grandes que se guardan para sí mismos o se les permite vender.

Las mejores razas de huevos de gallina: leggorn y blanco ruso.

Pollos Leghorn

Esta es la raza más común de gallinas de huevo. Las aves se caracterizan por la alta producción de huevos, llevan huevos grandes con cáscara blanca pura. Leggorn gasta menos alimento en la producción de huevos que otras razas, son móviles y pueden encontrar un montón de alimento en los potreros. Los pollos de esta raza de huevos son muy tempranos: comienzan a posar a los 5-6 meses de edad y continúan poniendo huevos en buenas condiciones de alimentación, por regla general, durante 10 meses.

Los pollos de esta raza no se diferencian por un pronunciado instinto de incubación. Se manifiesta solo en individuos, lo que tiene un efecto positivo en la producción de huevos de la manada.

Mira el video: Una finca con doble propósito, producir carne y huevos, es una opción muy rentable - La Finca de Hoy (Agosto 2020).

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