Información general

Esfinge de la uva: una descripción detallada de la variedad.

Pin
Send
Share
Send
Send


La selección de aficionados y profesionales tienen como objetivo eliminar los defectos y mejorar las propiedades de ciertas variedades de uva. Le permite obtener formas híbridas que eliminan los "puntos dolorosos" en las variedades populares y codiciadas de los padres. Este es el caso de la forma híbrida Sphinx.

Entre las variedades de uva populares y famosas, Strasensky y Timur ocupan un lugar especial. Están dotados de un gran número de ventajas: rendimiento, sabor y apariencia de las bayas. Pero estas uvas tienen debilidades: baja estabilidad y altura.

Las uvas de la esfinge son muy sabrosas y fructíferas.

Para resolver el problema con estas fallas, se creó la forma híbrida de la Esfinge. Combinó los rasgos positivos de sus "padres" y se hizo popular entre muchos viticultores.

Variedad caracteristica

La variedad híbrida Sphinx se obtuvo como resultado de las actividades de reproducción de un productor de Zaporizhia (Ucrania) V.V. Zagorulko. Las formas parentales son las variedades Strasensky y Timur. Cultivado activamente por cultivadores privados en Ucrania, Rusia, Bielorrusia y Moldavia. Sphinx está diseñado para obtener los arbustos de uvas con altas tasas de resistencia a enfermedades y alto crecimiento. A pesar de que Zagorulko logró resolver las tareas, muchos cultivadores notan la falta de ventajas serias en relación con las formas parentales, especialmente Timur.

Descripción de los rasgos característicos de la variedad Sphinx:

  • Pertenece a las variedades de maduración muy temprana. La temporada de crecimiento va desde los 90 a los 110 días.
  • Los arbustos tienen una altura fuerte. Los brotes maduran bien. El término tardío de la disolución primaveral de los riñones es característico. Difiere en un tronco macizo y ramas fuertes.
  • La vid madura bien a lo largo de toda su longitud. No hay bandas de pastoreo.
  • Por la apariencia de la lámina se caracteriza por una forma grande, con la presencia de disección de tamaño mediano y vetillas en el medio. Flor bisexual. Cuando el clima lluvioso puede ser problemas con la polinización.
  • Los rendimientos medios constantes.
  • Difieren en buenos recortes de enraizamiento.
  • Resistencia al moho y el oidio - medio.
  • La resistencia a las heladas es alta, hasta - 23 grados. La variedad es resistente a los periodos secos. No
  • Le gustan las corrientes de aire y los vientos fuertes.
  • La Esfinge tiene una alta tasa de supervivencia y es compatible con el injerto como un vástago.
  • Las avispas pueden causar graves daños.

La maduración de la Esfinge comienza en agosto.

Características de cuidado

La vid de la fruta debe podarse para 4-6 yemas. Más tarde, la brotación de los riñones se refiere a propiedades positivas, ya que a menudo los protege del daño como resultado de las heladas de finales de mayo. Asegúrese de realizar la poda de otoño con la eliminación de brotes dañados y viejos.

A pesar del nivel relativamente alto de resistencia a las temperaturas frías, requiere el uso de materiales de cobertura para el período de invierno. La minuciosidad del refugio depende de la región en crecimiento.

Arbusto joven de la esfinge

La falta de pretensión se observa en el marco temporal del desembarco y el terreno. No hay indicaciones de requisitos específicos para la selección de suelos, lo que implica el cumplimiento de las normas estándar para la viticultura.

La variedad de esfinges exige bastante humedad. Por esta razón, se recomienda un mejor riego y mulching del suelo para preservar el agua en el suelo.

Para fortalecer los arbustos se recomienda realizar una alimentación regular. Al describir una variedad, se indican los siguientes requisitos:

  • para aumentar la fuerza de crecimiento usando drogas que contienen nitrógeno
  • Antes de la floración, los fertilizantes que contienen potasio y zinc, así como también el superfosfato, se introducen en el suelo.

Para prevenir enfermedades fúngicas graves, se realiza un tratamiento profiláctico de los arbustos con preparaciones especiales. Cuando se describen métodos para contrarrestar las avispas, se recomienda usar cebos dulces especiales, bolsas de malla y también practicar la destrucción de los nidos de avispas, que se encuentran a una pequeña distancia del viñedo.

Protección de racimos contra avispas.

Dado que la Esfinge es muy alta, a menudo se usa como un injerto en un stock de otras variedades con un sistema de raíces desarrollado, que compensa las altas tasas de desarrollo.

En realidad, el cultivo de raíces puede ser problemático y requiere una regulación competente de las cargas en el sistema de raíces.

  • Un montón de grandes.
  • Peso - 600-900 gramos. Casos registrados de obtención de uvas con un peso de hasta un kilogramo y medio.
  • Forma cilíndrica cónica.
  • La densidad es moderada.
  • No requieren la urgencia de cosechar cuando están maduras, pueden colgarse de los arbustos durante algún tiempo sin perder el sabor y la apariencia (indicado hasta dos semanas).

Grupos de esfinge grandes y libres

Existen indicadores promedio en apariencia, lo que afecta el atractivo para los compradores.

  • El tamaño de las bayas es grande, 28 x 32 mm.
  • Peso - alrededor de 9 gramos.
  • Forma - ovalada u ovoide. Ambas formas se pueden encontrar en un grupo.
  • Color - azul oscuro.

Esfinge peso baya de 9 a 16 gramos.

  • La carne es crujiente, densa, con una cantidad bastante grande de jugo. La piel de densidad media, cuando se come, no afecta las características del sabor y no se siente.
  • El sabor es armonioso con un aroma varietal característico. Al describir una variedad, los cultivadores experimentados indican un sabor refrescante, no muy dulce sin ningún sabor.
  • El contenido de azúcar es alto, la acidez media.
  • No está sujeto a peeling, no se descompone.
  • El nivel de transportabilidad es medio. Cuando se recorre largas distancias, el agrietamiento de bayas es característico.

Por este motivo, la Esfinge se exige para fines de cultivo personal y venta en las regiones de cultivo.

La variedad Sphynx está destinada al consumo de alimentos frescos. Además, las uvas se utilizan como materias primas para conservas, productos horneados y bebidas (compotas, vino, tinturas).

Probé Sphynx en el sitio Tereshchenko E.K. En una parcela de 6 acres, incluida una casa residencial, se cosecharon unas 150 variedades de uvas. El suelo es marga maciza. El 2 de agosto, el ácido en el sabor estaba completamente ausente, pero tampoco había mucha azúcar. El peso de una borla pequeña es de aproximadamente 500 g, como si ya se hubiera olvidado (había pinceles más grandes en el arbusto), baya - 8–9 g. Me gustó la carne, al mismo tiempo una textura densa y muy delicada, hasta el momento no noté nada parecido a otras variedades y el pensamiento apareció No plante la Esfinge como una uva superior azul. Viking el 2 de agosto todavía estaba agria.

Olga Lug

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=73&t=252&sid=87fc9b253b0c25e7399dc20f3cf18058&start=20

Permítanme decir algunas palabras acerca de Sphinx en nuestro sitio personal: GF Sphinx se ve bien. La forma se injerta en el Regalo Zaporozhye, fructifica durante cuatro años. Muy alta, la vid madura perfectamente, con buena resistencia a enfermedades y temperaturas. Si muchas formas la temporada pasada apenas se alejaron después de la helada, la Esfinge dio una cosecha decente. Los grupos tenían hasta 1 kg, maduros en el Kuban entre el 5 y el 8 de agosto. No está mal: en este momento tenemos pocas variedades negras. El sabor de las bayas nos gustó: sin sabor, pero agradablemente refrescante. La carne es gruesa, jugosa, con un crujido. Las bayas colgadas durante dos semanas después de la maduración completa, no han perdido sabor ni presentación. Para más paciencia no fue suficiente - comido. Las avispas no se vieron cerca de los grupos de la Esfinge. Al cultivar arbustos GF Sphinx, me gusta el hecho de que casi no hay grupos de hijastros y que la vid madura muy temprano hasta las puntas.

Fursa I.I.

http://vinforum.ru/index.php?topic=200.0

Y esta forma me queda bien. Córtalo junto con Arcadia, y con un sabor promedio de Arcadia, la Esfinge ya fue vencida. Algunas bayas comenzaron a zayumlivatsya. Alineados en racimos, bayas redondas a ovadas. Un guisante pequeño está presente, pero no le impidió vender "con un silbato" debido al sabor completo, y no como otras variedades negras que se cortan inmaduras después de la tinción. En general, aumentaré el número de arbustos negros en la plantación industrial.

Igor Zaika

http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1271.html

Sphinx es una uva que tiene ventajas indudables, pero no sin inconvenientes. No es muy adecuado para vender la cosecha en el mercado, pero es casi ideal para el cultivo con el fin de consumir la casa: las bayas son muy apreciadas por su sabor y no es difícil cuidar los arbustos. Sphinx está incluido en la categoría de variedades que se pueden recomendar a un jardinero novato.

Uvas "Sphinx": descripción de la variedad.

Esta es una variedad de mesa. Se obtiene como resultado de la selección, cruzando las variedades "Timur" y "Strasensky". Fue traído por el criador V. Zagorulno. Esta es una variedad de maduración temprana (100 días).

Los arbustos son grandes, las hojas están rayadas en el medio. Los brotes maduran perfectamente. Uvas "Esfinge" tiene flores bisexuales. Los grupos son grandes, cilíndricos, grandes, su peso alcanza un kilogramo y medio.

Las bayas son ovales, de color azul oscuro, grandes, tamaño - 30 x 28 mm, peso - hasta 10 g. La pulpa tiene un aroma increíble, jugosa con un sabor agradable.

Variedades de productividad alta. Las uvas "Sphinx" (revisiones de los propietarios lo confirman) pueden soportar heladas hasta -23 ° C. Muchos creen que los grupos no tienen una presentación suficientemente atractiva, esto no afecta de ninguna manera la popularidad de la variedad Sphinx.

Desventajas

Hay algunos inconvenientes menores:

  • Las uvas de la esfinge son susceptibles de ser dañadas por el oidio y el moho,
  • Los clusters tienen una presentación promedio.

Para obtener una buena cosecha, es importante saber cómo plantar uvas de esta variedad. Esto se puede hacer en primavera y otoño. Al plantar en la primavera, debe elegir el horario de abril a mediados de mayo. La siembra en el otoño se lleva a cabo en octubre.

¿Cómo plantar uvas correctamente? Primero, cavar un agujero de 80x80x80 cm. La capa inferior (15 cm) está colocada en un suelo fértil, que debe estar bien nivelado. Se le agregan 7-8 cubetas de humus, trescientos gramos de fertilizantes potásicos y trescientos gramos de superfosfato. Revuelva la mezcla a fondo y compacta. Debes tener un agujero, cuya profundidad será de unos 50 cm.

Preparación de plántulas

Para esto, una planta joven necesita ser colocada en agua por dos días. Después de remojar, se quita la toma de un año, pero no quedan más de 3 ojos. Las raíces necesitan un poco de acortamiento.

En el centro de la fosa, forma un pequeño montículo y coloca una plántula en él. Extienda las raíces uniformemente sobre el cono. Luego vierta en el pozo un suelo bien fertilizado de tal manera que haya un pequeño agujero cerca de la plántula. Su profundidad no debe ser superior a 10 cm. Sellar la tierra enterrada. Vierta agua en el pozo a razón de tres cubos por árbol joven.

Cuidado de las plantas

La variedad de uva Sphynx ama la humedad, por lo que es importante regar los arbustos regularmente con suficiente agua. El encharcamiento no le gustan las uvas.

El riego del arbusto no debe realizarse más de una vez cada tres semanas. Puede usar el sistema de drenaje o verter en los pozos ubicados en la periferia del arbusto. Se pueden hacer alrededor de la circunferencia (radio - 0.5 m, profundidad - 20 cm). En el arbusto debe verter 4 cubos de agua.

Especialmente después del invierno, el suelo debe estar saturado de humedad. Por lo tanto, a principios de primavera todos los arbustos deben estar bien regados. Si el invierno era húmedo, entonces la cantidad de agua se puede reducir.

Las uvas "Sphinx" necesitan ser regadas y antes de la floración, aproximadamente 15-20 días. En verano, los arbustos se riegan por primera vez solo después de que se hayan formado los racimos. Durante este período, las uvas necesitan más que nunca la humedad. Por lo tanto, el consumo de agua se debe aumentar a 60 litros por 1 metro cuadrado.

A finales de otoño, la recarga de agua debe llevarse a cabo. Esto se hace cuando las hojas del arbusto ya han caído. Se introducen 60 litros de agua por metro cuadrado.

Mulching

Esta operación debe llevarse a cabo regularmente para mantener la humedad en el suelo por más tiempo. La primera vez que se realiza este procedimiento después de plantar la plántula, se protege de manera confiable. Además según sea necesario. Puedes usar turba, humus, paja, hojas caídas, hierba. Ahora hay muchos materiales modernos adecuados para este fin. Apto y polietileno.

Refugio para el invierno.

En muchas regiones de Rusia, las uvas Sphinx (en la región de Moscú, por ejemplo) necesitan refugio para el invierno. Esto debe hacerse antes del inicio del clima frío, a finales de octubre.

La señal para crear un refugio para el jardinero debe ser el desprendimiento de hojas. Los arbustos se unen, apílelos en material pre-cama. Pueden servir como tablas de madera. Asegure suavemente las vides en el suelo. Luego, sobre una hilera de brotes de uvas, se instala un arco de arcos metálicos. Sobre ellos se estira la resistente película de polietileno. En el lado de la película se vertió en el suelo o se aseguró de alguna otra manera para que el viento no la arrastre. Durante el deshielo, puedes abrir los extremos de la película para que los brotes puedan respirar. Algunos jardineros cubren los arbustos con tierra. También se ponen en el suelo, se cubren con tierra, y luego la nieve caída los cubrirá.

Las uvas Sphinx se cortan una vez por temporada, en otoño, cuando los arbustos comienzan a prepararse para el invierno. Deja 4 mangas. Todavía darán fruto. Al menos 4 ojos deben quedar en los brotes. Cuando podes arbustos jóvenes, poda primero una enredadera madura. Luego los brotes pueden ser simplemente acortados.

Las uvas realmente necesitan fertilizante adicional. Es necesario para la fructificación regular y abundante. Durante el período vegetativo, el apósito superior se realiza 3 veces con un intervalo de un mes.

Las plántulas jóvenes no deben ser fertilizadas, porque el suelo fértil con fertilizantes se aplicó a la capa inferior (en el hoyo). Las uvas necesitan fertilizantes nitrogenados para aumentar su crecimiento. El nitrógeno puede ser agregado con materia orgánica. Antes de que florezcan las flores de la planta, agregue sales de potasio y zinc, así como también superfosfato. Esto aumentará la cantidad y calidad del cultivo.

A fines del otoño, es necesario agregar potasio y superfosfato para que durante la estación fría las raíces tengan alimento adicional.

Los fertilizantes se introducen en pequeñas depresiones alrededor del arbusto (30 cm de profundidad). Además de los fertilizantes minerales, la planta también necesita aderezo orgánico. Puede servir de compost o humus (15 kg). Este tipo de alimentación se realiza una vez cada dos años.

Protección contra enfermedades y plagas.

Las uvas Sphynx son propensas al oidio y al moho, por lo tanto, es necesario rociar los arbustos con fungicidas de fósforo como profilaxis (y no solo como un tratamiento).

Si aparece polvo gris o manchas amarillas en las hojas de las uvas: la planta está infectada, tome medidas de emergencia. Rocíe las vides antes de la floración, y otra vez después de la floración.

Uvas "Esfinge": revisa los jardineros

Esta variedad es apreciada por los productores de nuestro país. Lo que es especialmente importante: se enamoró no solo de los jardineros experimentados, sino también de los recién llegados a este negocio.

Hoy en día, la uva Sphinx está ampliamente distribuida en nuestro país. En la región de Moscú, por ejemplo, los jardineros señalan que con el cuidado adecuado, se pueden obtener hasta 10 kg de uvas aromáticas de un arbusto en una temporada. También se sienten atraídos por el simple cuidado de la planta.

Esta variedad también es popular en las regiones del norte de nuestro país. Los jardineros están satisfechos con la maduración temprana de las uvas y su resistencia a las heladas.

Solo es importante observar las reglas de siembra y cuidado de la planta. La variedad es muy adecuada para los cultivadores principiantes: con un costo físico mínimo, podrán obtener una excelente cosecha.

Pin
Send
Share
Send
Send