Información general

Todo sobre la carne de codorniz.

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La codorniz es un ave de la subfamilia del escuadrón de urogallos. Quienes decidan criar esta ave deben primero determinar la raza. La codorniz salvaje no es de particular interés, ya que tiene un tamaño pequeño. Sí, y la alta productividad del huevo, no es diferente. La atención se centra en aquellas razas de aves que han surgido debido al trabajo de los criadores.

Faraón es un representante de las razas de codornices de huevo.. Las codornices tienen un color marrón pluma. Plumas en el pecho ligeramente más ligeras que en otras partes del cuerpo. Los machos, como las hembras, tienen rayas de luz. En el esternón de las hembras hay motas moteadas. En el momento de la matanza, la hembra pesa 400 g, y el macho es 50-70 g más. Un indicador tan bajo de la productividad de la carne se explica por el hecho de que en algunas regiones no se venden representantes de la raza pura. La siguiente razón es la dieta equivocada.

La ventaja de esta raza es que los jóvenes pueden presumir de inmunidad anclada. Cuando están en la incubadora, los pollitos eclosionan al menos el 85% de los huevos. Por lo tanto, es posible criar codornices de esta raza para fines domésticos e industriales. La productividad de los huevos de esta raza será de 250 huevos por año.

El ave no es exigente en cuanto a alimentos y condiciones de detención. En el corazón de la dieta ponemos piensos compuestos. Los alimentos deben ser ricos en vitaminas, debido a lo cual es posible aumentar la producción de huevos. En verano, añadir verduras a la dieta. En la jaula siempre debe estar limpio, bebiendo agua fresca. Sus celdas deben ser amplias. Los indicadores de temperatura deben ser de 18 a 20 grados y la humedad del aire entre 60 y 70%. Es posible criar en Rusia y en el extranjero.

Codorniz blanca inglesa

Estas son aves en miniatura que tienen plumaje blanco. Aunque las hembras en la cabeza y la espalda pueden ser motas de color oscuro. Las hembras blancas en el momento de la matanza tienen un peso de 350 g, y los machos - 270 g. La raza tiene una orientación al huevo.. Su peculiaridad es que las gallinas ponedoras dan huevos grandes. Puede pesar hasta 15 g. En un año, la productividad es de 250 piezas.

Al cuidado de las aves no son exigentes, aunque siempre quieren comer. Al elaborar la ración, es necesario proceder del hecho de que se necesitarán aproximadamente 40 g de alimentos nutritivos por día para una ave. La virtud de la raza en el rápido aumento de peso.

Los representantes de esta raza son fuertes y tienen un carácter peculiar. A menudo muestran agresión hacia una persona y otros miembros de la raza.

La desventaja de la codorniz blanca es que en el 15-20% de los casos los pollitos nacen con deformidades. La raza es ampliamente utilizada para la cría casera en Rusia y en el extranjero.

Codornices de Texas

Esta es una raza de carne de codorniz que atrae a los agricultores con su apariencia.. Las aves se caracterizan por un plumaje grueso, espalda masiva y esternón ancho. Color principalmente blanco, aunque hay individuos con manchas pequeñas. Están concentrados lejos el uno del otro. Estas manchas indican la presencia de aves mestizas en el género.

Descripción de la aparición de las siguientes codornices de Texas:

  • cuerpo robusto, denso,
  • la caja torácica sobresale hacia adelante, la espalda es ancha, su línea es arqueada,
  • el cuello es corto, la cabeza es de tamaño mediano, los ojos son uniformemente oscuros,
  • Plumas blancas, con la presencia parcial de pequeñas motas de color negro,
  • extremidades inferiores musculosas,
  • un pico de un tono claro, a veces con una punta negra.

Para las hembras, la productividad de la carne es de 400 g, y los machos: 380 g. La peculiaridad de la raza es que su carcasa representativa se ve atractiva debido a la carne liviana.

En interiores no debe haber una iluminación demasiado brillante, ya que causará estrés en las aves. Comenzarán a asustarse, causando que la puesta de huevos caiga. Las aves se apresuran directamente al suelo, por lo que no necesitan perneros ni nidos.

Esta raza es ideal para la crianza casera. Las aves no requieren cuidados especiales y ganan peso rápidamente. Por día las codornices consumen 40-57 g de alimento. Agregue minerales (tiza triturada, conchas, harina de huesos) y vitaminas (aceite de pescado) a la dieta de las aves de corral 2 o 3 veces por semana.

En términos de peso vivo, las aves superan en cierta medida a la raza japonesa. Las codornices ganan peso hasta 160 gramos y las codornices hasta 180 gramos. Gracias a estas cualidades, las aves se utilizan para producir productos cárnicos. Al mismo tiempo, tienen buenas tasas de producción de huevos. De una hembra, puedes obtener unos 280 huevos en 365 días.

English White se ha convertido en una base maravillosa para trabajar con la industria de pollos de engorde. Gracias a ellos, los expertos europeos trajeron razas que pesaban alrededor de 300 gramos.

Los británicos no tienen pretensiones en el contenido, tampoco necesitan un suministro especial de alimentos. Sin embargo, es mejor criar estas aves para personas con amplia experiencia en el trabajo con aves. Esto se debe al hecho de que es muy difícil distinguir entre machos y hembras de siete semanas, a esta edad el ave alcanza la madurez. Los machos comen glándula cloacal, que es un engrosamiento de color rosa. Las hembras, por supuesto, no lo tienen, y la piel está al lado de la cloaca de un tinte azulado.

Codorniz dorada de Manchuria

En primer lugar, la raza presenta un color inusual. Sobre un fondo claro hay manchas de color amarillo y marrón, es él quien le da un impresionante tinte dorado.

Estas aves son ideales para los principiantes en la industria avícola. No solo tienen una coloración hermosa, sino también un buen rendimiento de puesta de huevos: de una hembra puede obtener hasta 280 huevos en 365 días. Los productos de huevo son grandes, y su peso puede llegar a 16 gramos. Pero no solo estos son manchu notables. Con un peso promedio de 180 gramos en machos y 200 gramos en hembras, las aves son excelentes para vender carne. El plumaje ligero le da a la carcasa un color atractivo.

La raza no tiene pretensiones con las condiciones de detención y consume una pequeña cantidad de alimento, lo que la hace económicamente ventajosa.

Codornices estonias

Trata las razas más populares que se utilizan tanto en cultivos industriales como en granjas privadas. Tal apreciación de las personas a las aves no es accidental, porque tienen muchas cualidades positivas:

  • Los huevos son fertilizados en un 92%.
  • Buena inmunidad y actitud modesta ante las condiciones de detención.
  • Los jóvenes son viables y sobreviven bien al 98%.
  • madurez temprana
  • El período de producción de huevos excede el rendimiento de todas las razas conocidas,
  • Los machos y las hembras se distinguen entre sí por su color.

Dirección de la carne de codorniz

La orientación de la carne se puede llamar la creación más reciente, en contraste con el huevo y el tipo mixto. Pero últimamente, fueron las razas de pollos que comenzaron a desarrollarse activamente.

Esta raza puede ser llamada la única que fue criada en el territorio de nuestro país. En los últimos años, comenzó a desplazar a los blancos de Texas. Para los faraones caracterizados por grandes tamaños. La codorniz es capaz de ganar una masa de 260 gramos, y la codorniz - en 320 gramos. La raza es diferente y es un buen indicador de la productividad de los huevos: de un ave puede obtener hasta 220 huevos en 365 días, hay representantes con tasas más altas. El peso promedio de un huevo es de unos 18 gramos.

La maduración temprana es peculiar del stock joven; a los 30 días a partir del momento de la eclosión, pesan alrededor de 150 gramos.

Hay varias desventajas de los faraones, entre las que se encuentran las demandas sobre el contenido y el suministro de alimentos. Debido al plumaje oscuro, las canales pierden su calidad comercial.

Blanco de texas

Para nuestro país, la raza se puede llamar nueva, pero al mismo tiempo ya tiene muchos conocedores. Los tejanos tienen otros nombres: gigantes blancos, cargados con carne, etc.

El peso promedio para el macho es de 360 ​​gramos, para la hembra: 450 gramos. Hay individuos que alcanzan el peso por libra, de los cuales el porcentaje de la producción de productos cárnicos es aproximadamente del 50%.

La raza tiene las siguientes ventajas:

  • Excelente peso vivo y producción de carne.
  • La carcasa tiene un aspecto atractivo,
  • mantener codornices no le da problemas al dueño,
  • Las aves tienen un carácter tranquilo.

Algunas desventajas de la raza Texas también están presentes:

  • baja tasa de producción de huevos
  • Baja tasa de fertilidad de la producción de huevos.
  • Baja actividad de los machos durante el mismo periodo.
  • la identificación del sexo solo es posible con el inicio de la pubertad y después de que las hembras comiencen a poner los huevos.

California Crested

Se refiere exclusivamente a las razas decorativas. Por lo tanto, es mejor hablar de las ventajas y desventajas de este lado. Entre las ventajas de la raza están las siguientes cualidades:

  • El pájaro tiene un aspecto decorativo.
  • perfecto para contenido cautivo,
  • no hay necesidad de comprar piensos especializados,
  • Excelente sistema inmunológico e inmunidad a las enfermedades.

Por supuesto, la raza no solo tiene ventajas. Los lados negativos incluyen:

  • alto costo
  • los polluelos sobreviven mal
  • no apto para productos cárnicos,
  • Para el mantenimiento de un espacioso aviario. Los californianos no viven en celdas por mucho tiempo.

Codornices pintadas

Las aves en miniatura chinas se pueden atribuir a las más bellas de todas las razas de codornices disponibles. Este pájaro solo es apto para contenido decorativo, porque no se puede obtener suficiente carne y huevos de ella.

Hay una serie de sutilezas en el contenido de las codornices pintadas, y se recomienda al futuro propietario que las familiarice con ellas antes de comenzar las casas de las codornices.

Características de las razas de carne de codorniz.

Las razas de carne de codorniz no son muy diversas. El pequeño tamaño de las aves juega un papel clave en esto. Además, Cuando se cría para la carne, las codornices necesitan una dieta especial.

La dieta especial permite que las plumas aumenten de peso más intensamente. Para hacer esto, se recomienda agregar vitaminas, suplementos minerales y hierbas al alimento. Si esto no se hace, las aves no aumentarán de peso y, a menudo, dolerán.

La carne resultante se clasifica como un producto dietético. No contiene casi colesterol y es bajo en calorías.

Comer este producto ayuda a deshacerse de ciertos tipos de enfermedades y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo. Por lo tanto, a pesar del pequeño tamaño y algunas dificultades con el crecimiento, la raza de carne de codorniz es bastante popular, aunque pocos representantes de este tipo.

Aquí están los proveedores más comunes de carne de codorniz y sus breves características.

Faraón de raza

Esta es probablemente la raza de codorniz más popular hoy en día. Como todos los pollos de engorde, no tiene una gran tasa de producción de huevos (solo 200 huevos por año), pero tiene tamaños bastante impresionantes. Los machos adultos pesan unos 270 gramos. El peso de las capas pasa por una marca en 300 gramos. En el contexto de los pequeños becarios, esto se considera un excelente indicador.

La raza es ampliamente utilizada para la crianza casera en Rusia y en el extranjero. Entre los inconvenientes está la coloración de las aves, que le da una similitud con su congénero salvaje. Esto le da a la carcasa un aspecto no presentable.

Toda la buena codorniz de la raza del faraón.

Como regla general, las codornices se crían para producir huevos, pero las razas de cuarentena del Faraón son una excepción. Esta raza fue criada en los Estados Unidos, y en el territorio de la Unión Soviética fue traída desde Polonia para realizar experimentos de cruce con codornices blancas y japonesas. Hasta la fecha, casi no hay representantes puros de la raza Faraón en el territorio de Rusia, pero hay muchos híbridos.

Características de la raza

El faraón llevó la raza estadounidense de codornices a un criador estadounidense A. Marsh. Esta es la primera y única raza pura de la dirección de la carne. La reducción en la producción de huevos se compensa con un aumento de más del 40% del peso corporal. Aunque 200-220 huevos durante todo el año también es un muy buen resultado.

La descripción de la raza, dada por A. Marsh, indicó el peso vivo de los pollos en 310 g, y los machos en 265 g, hoy en día muchos híbridos superaron significativamente esta cifra.

Algunas desventajas es el color heredado de la codorniz japonesa, que empeora un poco la presentación de la carcasa, pero no el sabor y las cualidades nutricionales.

Las codornices del Faraón imponen mayores exigencias sobre las condiciones de detención y la dieta, lo que no es sorprendente, ya que son más grandes y deben formar masa muscular rápidamente. El crecimiento de las codornices termina a la edad de 56 días, después de lo cual están sujetos a sacrificio, con excepción de los productores.

Engorde de plumas

La efectividad del aumento de peso está determinada por el equilibrio de la dieta, que debe ser lo más diverso posible. La solución óptima es un alimento con predominio de maíz, cebada, mijo y avena. En la estación cálida, se requiere la adición de vegetación: trébol picado, alfalfa y pastos. En invierno, la dieta debe ser diversificada con trigo germinado o vegetales rallados y cultivos de raíces.

Tener acceso a la arena y la sal contribuye a una mejor digestión y fortalece la cáscara. La presencia de proteína cruda en el alimento es muy importante:

  • 25-27% hasta 4 semanas de edad
  • 18-28% hasta 6 semanas de edad
  • 24% para capas.

La alimentación debe hacerse de 3 a 4 veces al día aproximadamente a la misma hora. El diseño de los comederos debe evitar la propagación de los alimentos tanto como sea posible. Es muy importante que incluso el crecimiento resista un frente de comida suficiente, de lo contrario, las aves más grandes no permitirán que el resto se alimente, lo que afectará inmediatamente su crecimiento.

Contenido de codorniz

Las codornices faraón deben estar contenidas de la misma manera que todas las demás razas, con la única diferencia asociada con su tamaño más grande. Un individuo debe tener en cuenta un área de celda de 2 dm2, que se puede comprar o fabricar de forma independiente.

Quara Faraón dará una buena ganancia, si sigues los requisitos simples.

  • Altura máxima de no más de 25 cm, lo que excluirá la posibilidad de que las aves se lastimen cuando son molestadas,
  • preferiblemente desde tres lados la presencia de capas opacas que proporcionarán crepúsculo a las aves,
  • Posibilidad de simple remoción de basura, limpieza y desinfección. Como regla general, se logra utilizando celdas de malla soldada o cortada,
  • Las baterías celulares de 3 o 4 niveles son las más efectivas, lo que permite reducir significativamente el área ocupada.

A la iluminación. Codornices Faraón no necesita luz brillante. Sus antepasados ​​vivían en la hierba espesa, por lo que se requiere una luz difusa y difusa para él. No es recomendable golpear la celda a la luz solar directa. La iluminación excesiva hace que la raza de codornices faraón sea demasiado agresiva.

A buen intercambio de aire. El metabolismo acelerado requiere la colocación de baterías celulares en una habitación espaciosa, lo que asegurará un flujo constante de aire fresco. Al mismo tiempo, los proyectos de cuarentena de raza faraón están contraindicados. Se requiere aproximadamente 1m3 / hora por cabezal.

A temperatura estable en el rango de 18-22 ° C. Las temperaturas bajas o altas son igualmente indeseables. Determinar una temperatura incómoda es muy simple:

  • a baja temperatura, las aves se amontonan. En medio de hacer el más fuerte,
  • cuando es demasiado alto, todos se estiran en el suelo de la celda.

La humedad no debe caer por debajo del 60% y exceder el 75%.

Características de reproducción

La reproducción efectiva de la raza Faraón solo es posible con un suministro constante de sangre fresca. Se requiere comprar constantemente ganado joven o huevos para incubar de otros criadores.

En presencia de un canal de venta de carne, es mucho más rentable comprar un crecimiento de un día de edad joven que incubar.

Dado que el faraón no está creciendo después de los 60 días de edad, se debe prestar gran atención a los problemas de ventas. Mantener el pájaro en - en una pérdida.

¿Dónde puedo comprar huevos jóvenes o para incubar?

El faraón no es muy popular en Rusia, aunque los restaurantes compran voluntariamente su canal, y la carne se recomienda para alimentar a los bebés, y también es adecuada para alimentos de dieta.

Los viveros grandes que se especializan en la raza del Faraón son pocas, en su mayoría pequeñas granjas. El costo de un día joven 50-55 rublos. Además, el costo aumenta en un promedio de 4 rublos por día de alimentación.

  1. El criadero en la región de Moscú es la ciudad de Chekhov-5, el pueblo de Sergeevo, donde se pueden comprar animales jóvenes y el equipo necesario. Sitio http://inkubatoriy.ru, y puede hacer su pedido por correo [email protected],
  2. Casa de aves de corral en la región de Orenburg del distrito de Saraktashsky en el pueblo de Izyak-Nikitino Correo electrónico: [email protected], sitio web http://orenptitsa.ru,
  3. En el sitio http://www.pelkindom.ru/ puede ordenar al joven Faraón y su híbrido: el Faraón blanco de Texas.

Texas White (Albino Americano)

Esta es la mejor raza de carne para la crianza casera. Con un mantenimiento adecuado, los machos de esta raza alcanzan un peso de 350 gramos, las gallinas se mueven fácilmente sobre la marca de 400.

Las aves no tienen pretensiones de las condiciones de detención y están ganando bastante peso. Entre las deficiencias quiero mencionar la mayor ingesta de alimento. Para tener un aumento de peso estable, tienes que gastar dinero en comida.

Antes del período de puesta de huevos, es imposible distinguir las aves de esta raza por género.

Características del cultivo de codornices de Texas.

Las codornices de Texas son uno de los representantes más prometedores de su tipo. Это мясная порода, которая была выведена в Америке, ценится за свои отличные способности быстро набирать вес. Их называю еще американскими бройлерными альбиносами, белыми или снежными фараонами, техасскими белыми гигантами.

Как и чем кормить?

Порода техасский белый перепел мясная, поэтому корм должен быть высококалорийным и богат протеинами. Es mejor comprar alimentos preparados para pollos de engorde y usar comederos especiales. El consumo mensual de alimento por cada 100 animales es de aproximadamente 4.5 kg.

Desde los primeros días, los pollos "tejanos" se alimentan principalmente con alimentos de origen animal: huevos, queso cottage, yogur, larvas de hormigas. A medida que envejecen, los alimentos vegetales se introducen gradualmente en la dieta. A partir del mes, los jóvenes ya comen alimentos con trigo, cebada, maíz, vitaminas y minerales.

Condiciones de detención en el recinto y en las celdas.

Una habitación para guardar codornices y codornices de la raza Texas puede ser cualquier habitación iluminada auxiliar en la que esté caliente, seca y sin corrientes de aire. Además de un espacioso, cercado con un dosel de malla fina que protege a las aves de la luz solar directa, gatos, perros, ratas y otros animales. En tales condiciones, los "texanos" se sentirán como un hábitat natural sin experimentar estrés.

Guardar significativamente el espacio útil del cobertizo ayudará a las aves en las jaulas. Se pueden colocar en varios niveles.

El tamaño de la jaula depende de la cantidad de codornices y del área de la sala a operar. Por lo tanto, para 30 cabezas convendrá una jaula de 40 × 90x20 cm. Puede construirla usted mismo o comprar una terminada.

Es recomendable equipar inmediatamente las celdas con un comedero, un tazón para beber y un recolector de huevos. Es más conveniente limpiar detrás de las codornices, incluida la raza Texas, si instala una bandeja extraíble hecha de madera o plástico debajo de cada compartimiento.

Las sutilezas que crían las codornices de Texas.

Mantener los huevos antes de la incubación debe estar en un lugar fresco, protegido de la luz solar directa, no más de 7 días. ¡Pero no en la nevera! Entonces el porcentaje de incubabilidad será del 80-90%.

Las crías jóvenes se pueden guardar en cajas de cartón. La temperatura desde el primer día y durante la semana no debe caer por debajo de 33 ° C, pero no debe subir por encima de 35 ° C. Se reduce gradualmente, y al final de la tercera semana se lleva a 26 ° C. Es recomendable mantener constantemente 22-24 C ° del mes.

Distribución de razas en Rusia

Inicialmente, las codornices blancas de Texas se criaron solo en América del Norte, pero recientemente se han hecho populares en las regiones centrales de Rusia.

Puede comprar huevos para incubar o pollitos, por ejemplo, en la aldea de Aristovo, en el distrito de Krasnogorodsky, en la región de Moscú o en la ciudad de Odintsovo. Los precios son casi idénticos: pollos mensuales - 150 p., Dos meses - 200 p.

Características de las razas de codornices de huevo.

La cría de codornices para huevos es un tipo de negocio bastante popular. Este producto se distingue por sus cualidades útiles e incluso curativas.

A diferencia de otras áreas de las aves domésticas, los huevos de codorniz se pueden comer crudos. Al mismo tiempo, se minimiza la amenaza de infección con varias infecciones y la posibilidad de intoxicación alimentaria.

El hecho es que la temperatura corporal de las codornices es de 42 grados. La mayoría de las bacterias que pueden causar infecciones mueren a los 40.

Además, cabe destacar la puesta temprana de los huevos. Por ejemplo, los pollos domésticos comienzan a poner huevos solo después de 8 meses. Las codornices reducen este periodo diez veces. El período de producción de huevos en ellos generalmente comienza después de 8 semanas. Si sumas todas las ventajas, queda claro por qué son las razas de codorniz de huevo las que son populares.

Estos son los tipos más populares de razas de huevos y sus breves características.

Cómo cultivar codornices de raza japonesa.

Las codornices japonesas son emplumadas, importadas a Rusia en 1964 desde Japón (de ahí el nombre). Estas aves se mantienen más bien para la producción y mayor venta de huevos, en lugar de carne. A veces la gente compra pollitos para el alma.

Descripción de la raza

Las codornices de raza japonesa son pequeñas aves que tienen un cuerpo alargado, cola corta y alas, y su plumaje es marrón y blanco. La masa de los machos apenas alcanza los 120 g, hembras - 140 g.

Los granjeros crían esta raza de codornices como un huevo, y no para cultivarlas para la carne.

Estas aves son demasiado tímidas y con frecuencia están sujetas a estrés. Por lo tanto, una persona que se dedique a la cría de codornices japonesas debería adquirirlas jóvenes, porque entonces son más fáciles de transportar, de acostumbrarse rápidamente a un nuevo hábitat, una dieta, etc.

Características del crecimiento e incubación de los huevos.

Las codornices japonesas corren justo en el suelo, y constantemente a la misma hora del día.. Por lo tanto, el agricultor debe supervisar constantemente y no perder el momento en que se demolerán los huevos. De lo contrario, los pájaros simplemente los aplastarán.

Estas aves de corral comienzan a poner huevos en los días 30 y 40 de su vida y extraen más de 250 piezas en un año.

Las codornices crecen esta raza muy rápidamente. Literalmente, 2 meses después de su nacimiento, alcanzan el tamaño de una codorniz adulta.

¿Cómo alimentar?

Alimentar a estas aves debe ser estrictamente a tiempo, no más de 3 veces al día. Un ave de esta raza come solo 30 g de alimento por día. No vale la pena sobreponerse, de lo contrario simplemente dejarán de llevar los huevos normalmente.

El agua en sus tanques debe estar constantemente limpia y fresca. De lo contrario, simplemente no lo beberán. Por lo tanto, el líquido se debe cambiar 3 o incluso 4 veces al día.

Los pollos incubados son alimentados por los granjeros con huevos duros, en polvo con alimento para pájaros. Después de tres días, ya es posible complementar su dieta con pescado hervido picado. Es mejor si es abadejo o merluza.

Las codornices japonesas adultas prefieren la alimentación habitual. También les encanta el hígado hervido, que debe ser frotado en un rallador o picado muy fino antes de servir.

Conservación y cría de aves.

Para el mantenimiento de esta raza de codornices, se debe dar preferencia a una jaula de varios niveles, gracias a la cual se ahorrará espacio en la habitación. Es recomendable colocar nidos, perchas, poner paja en la jaula.

La temperatura de la habitación donde vivirán las aves de esta raza debe ser superior a 16 grados, de lo contrario, las hembras dejarán de poner huevos. También es muy importante ventilar la habitación y evitar la humedad alta (el nivel de humedad normal es del 50%).

Está prohibido identificar una jaula con pájaros en el sol, ya que esto excitará a los machos y comenzarán a pelear entre sí. Estas aves deben garantizar horas de luz óptimas, que deben ser de al menos 12 horas.

Viviendo en cautiverio, la codorniz japonesa no está dispuesta a incubar los huevos puestos. Algunas personas inventan y ponen huevos debajo de las gallinas. Pero la gallina puede aplastarlos accidentalmente, porque la cáscara todavía es delgada. Por lo tanto, estas aves son criadas por incubación.

Distribución en Rusia

En Rusia, las codornices japonesas se generalizaron, en gran parte debido a la producción de huevos. Pero comprar estas aves para la producción de carne no vale la pena, porque tienen un pequeño peso vivo.

En Rusia, las codornices japonesas de la población de Moscú ganaron popularidad, que criaron en una fábrica experimental.

Usted puede comprar estas aves para la cría en Moscú y sus áreas cercanas. A continuación se muestran las empresas donde puedes comprar estas aves o sus huevos:

  1. Empresa de ecofazenda (tel. + 9647720079).
  2. La empresa Orlovsky Yard (tel. + 79150092008).
  3. Pelkin House Company (tel. + 79037158505).

Puedes comprar codornices japonesas en una de estas empresas o en otras. El costo de un ave varía de 40 a 60 rublos por unidad. El precio depende de la edad del individuo.

Características del contenido de la codorniz estonia.

La codorniz estonia se obtuvo como resultado del cruce a largo plazo de varias razas de sus representantes. Se distingue por su alto rendimiento, cuyo resultado es obtener alimentos de carne y huevo. Esta ave es beneficiosa para la reproducción tanto en casa como en granjas avícolas.

Rasgos distintivos

Una de las características de la raza es su color inusual, que es un plumaje de color marrón amarillento con manchas de chocolate oscuro. La principal diferencia entre los machos es un par de rayas blancas limón en la cabeza y el pico oscuro. Las hembras tienen un plumaje más claro en una escala gris lila con pequeñas manchas oscuras.

Los representantes emplumados de esta especie son altamente productivos, pueden producir hasta 300 huevos por año. La puesta de huevos continúa casi todo el año.

El peso de las codornices varía de 180 a 200 g. Además, debe recordarse que las hembras pesan más que los machos.

Las codornices de raza estonia tienen una forma redondeada, un cuello corto, una cola pequeña, la parte superior de su espalda se parece a una joroba.

Además, estas aves se caracterizan por un rápido crecimiento, un período significativo de vida, precocidad y un período corto de incubación.

Contenido de las características

Cuando el contenido de esta raza no surge ninguna dificultad. Para su colocación se necesitará:

  • cuarto seco calentado con temperatura óptima (21-23 grados) y humedad mantenida (55-75%),
  • buena ventilación en la ubicación,
  • Celdas convenientes, cuyo área se calcula en función del tamaño del individuo, a menudo es de aproximadamente 3 metros cuadrados. m

Condiciones óptimas de reproducción.

Al criar estas aves es necesario tener en cuenta algunas de sus características.

Las codornices son bastante tímidas, por lo que la altura de las celdas no debe ser superior a 260 mm. Las canaletas con ranuras se colocan preferiblemente en la parte frontal de la estructura, y las macetas están detrás.

Para mantener una cómoda existencia de codornices, se recomienda limpiar y lavar la bandeja de la jaula diariamente.

Vale la pena recordar que la presencia de un tiro en un edificio que contiene un ave, conducirá a una disminución en la producción de huevos.

El día de la luz para los representantes de esta raza dura aproximadamente 16 horas, por lo que con una iluminación suficientemente saturada, comienzan a pelearse y picotearse entre sí.

Los principios básicos de la alimentación.

La alimentación de esta especie de faisán se produce 2-3 veces al día. Para una mejor productividad, es mejor hacerlo todo al mismo tiempo.

Estas codornices son especialmente aficionadas a las diferentes variedades de trigo, harina de avena, grañones de trigo, así como la alimentación mixta. Además, se les da verduras y frutas ralladas, como remolacha, zanahorias y manzanas. Una de las delicias de estas aves son los escarabajos de mayo. Si se desea, también se pueden incluir en la comida.

Dos veces por semana es genial agregar carne, hígado hervido o requesón a la dieta. También es bueno colocar cáscaras de huevo y verduras para alimentar.

El ave presentada es bastante modesta en cuanto a los alimentos, por lo que no surgen cuidados especiales durante la alimentación.

Oportunidad de compra

Cada año las codornices estonias están ganando cada vez más popularidad. Comprar codornices de datos en Rusia puede estar en un número bastante grande de lugares.

Por ejemplo, en Moscú, se pueden comprar en la compañía LLC "USICO", ubicada en la dirección: Moscú, Zelenograd, Avenida General Alekseev, Edificio 3, Edificio 2. Teléfono: 8 985 277 93 44.

En San Petersburgo, se venden en la granja "Regalo de los agricultores". Lo puedes encontrar en la dirección: San Petersburgo, pos. Levashovo, Mira Street, 30. Teléfono: 8 911 232 75 55.

En Chelyabinsk, los representantes de esta raza son fáciles de comprar a los avicultores locales. Por ejemplo, puede consultar el SP Borzenkovoj L. Teléfono: 8 909 746 36 46.

En cada ciudad seguramente hay un productor que cría este tipo de ave.

Sobre la base de lo anterior, es seguro concluir que las codornices estonias rara vez son sin pretensiones y son una inversión rentable de cualquier avicultor.

Secretos de la codorniz reproductora de raza manchuria.

En su núcleo, las codornices manchú son la proporción ideal de peso vivo y producción de huevos. Por supuesto, estas cifras son significativamente más bajas que las de las especies de carne o de codorniz de huevo. Pero con un adecuado mantenimiento y cuidado se pueden obtener igualmente carne y huevos. Se distingue esta raza de sus parientes.

Características de alimentación

Las preferencias alimenticias de la codorniz manchú no son diferentes de la dieta de otros miembros de esta familia de aves. Ellos voluntariamente consumen mezclas de maíz, mijo y trigo. Si las aves se mantienen con el propósito de obtener huevos, entonces es útil incluir más vegetación en la dieta diaria.. Para esto, el trébol, el germen de trigo, la ortiga escaldada con agua hirviendo son muy adecuados.

Sería bueno alimentar a las aves con vegetales hervidos. No olvide que para mejorar la digestión de las aves, un coma debe contener conchas finamente trituradas y tiza.

La alimentación de codornices se recomienda de tres a cuatro veces al día. Esto sucede de la siguiente manera:

  1. El desayuno debe consistir en un tercio de la tarifa diaria de cereales.
  2. Tres horas después de la comida de la mañana, generalmente se administra una mezcla húmeda de hierbas y verduras.
  3. La hora del té ocurre después de tres horas, consiste en los remanentes de la alimentación anterior.
  4. La cena Dos tercios de la norma diaria de los cereales.

La cantidad de alimento se determina individualmente y depende del apetito de las aves. El agua de los bebedores debe cambiarse cada 2 días.

Mantenimiento y cría de aves manchúas.

Manchuria dorada codorniz contenida en jaulas de contrachapado. La densidad de las aves no debe superar los 60 individuos por metro cuadrado.. La elección del material para hacer la jaula se debe al hecho de que la codorniz manchú no tolera las corrientes de aire. Este contrachapado se compara favorablemente con celdas hechas de malla o plástico.

La duración del día para esta raza es de 17 horas. Si las aves se mantienen en una habitación sin ventanas, es necesario instalar iluminación adicional. Además, la lámpara será necesaria en el invierno.

La temperatura óptima para la vida de esta raza varía de 18 a 25 grados. A temperaturas más bajas en las gallinas ponedoras, la intensidad de la puesta de huevos disminuye. La humedad en la habitación no debe superar el 70%.

Es importante Una vez a la semana, se aconseja a las aves nadar. Para hacer esto, una jaula llena de arena y ceniza se coloca en una jaula. Esto ayuda a evitar la aparición de parásitos en la piel.

Las codornices doradas de Manchuria se reproducen más activamente entre los 2 y 8 meses de edad. Los criadores experimentados recomiendan la cría en incubadora de esta raza. Los huevos en la incubadora se deben voltear cada dos días y ponerlos, estableciendo un final romo.

En los primeros días de vida, los animales jóvenes deben mantenerse a temperaturas elevadas (al menos 36 grados). Después de la primera semana de vida, la temperatura se reduce gradualmente.

Alimentar a los pollitos se pueden combinar los piensos y los huevos picados. En los primeros días, se recomienda verter permanganato de potasio poco diluido en la cubeta.

El costo y la población de la raza en Rusia

La codorniz de Manchuria es popular entre los criadores precisamente por su versatilidad. Dependiendo del alimento consumido y la selección de animales para la reproducción, puede lograr una buena productividad en el área seleccionada. Con igual éxito, esta raza puede ser atribuida a la carne y al huevo. Además, la simplicidad de las condiciones de detención y la apariencia estética de las aves solo complementan las ventajas de esta variedad.

Puedes comprar gallinas de codorniz de Manchuria en Rusia en las siguientes organizaciones:

  1. "Ural Quail" - el costo de una ave es de 120 rublos. Tel. Para más información, llame al +7 (912) 221-12-22.
  2. ECO farm "Poultry Yard": el costo de un ave adulta es de 100 rublos. Tel. para las referencias +7 (918) 999-29-99, +7 (989) 755-07-55.
  3. La granja "Aldea" - el costo de una ave es de 200 rublos. Tel. para referencias +7 (499) 340-14-66.

Razas de huevo y carne

En su núcleo, estas variedades son híbridos. Este es el resultado de los intentos de obtener una raza que pueda atacar los huevos y la carne con igual éxito. Para ser justos, debe tenerse en cuenta que los criadores no han logrado mucho éxito. Pero aún así, estas sorprendentes variedades son dignas de atención.

Complejo "NPO"

Criado en condiciones artificiales, la raza apareció como resultado del cruce de capas de roca de mármol y machos de la variedad Faraón. Por sus características, esta especie es casi completamente idéntica a la anterior. Pueden ser criados con el propósito de obtener carne y huevos, pero no debe esperar mucho rendimiento de las aves.

Mira el video: Carne de codorniz: beneficios y propiedades. (Noviembre 2020).

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